Commis de Cuisinier (Bouira)

Description

Effectue en amont toutes les tâches préliminaires à la fabrication des plats, sous la responsabilité d'un ou d'une chef/fe de cuisine ou de partie Mise en place : Préparer les ustensiles et les ingrédients avant le service. Préparations préliminaires : Laver, éplucher, couper les légumes, préparer les garnitures, viandes et poissons. Cuissons et aide au service : Réaliser des cuissons simples, aider au dressage et à l'envoi des plats. Entretien : Nettoyer le matériel, le poste de travail et les locaux (cuisine et offices). Gestion des stocks : Réceptionner et stocker les denrées alimentaires. Formation : Un CAP Cuisine est souvent le diplôme de référence, ou des certifications type CQP/TFP. Qualités : Motivation, discipline, rapidité, bonne condition physique (travail debout, port de charges), esprit d'équipe et résistance au stress. Évolution : Après une première expérience, il peut évoluer vers des postes de cuisinier, chef de partie, ou spécialités (pâtissier, etc.) Si vous correspondez à ce profil, merci d’envoyer votre CV en cliquant sur l’onglet postuler

Caractéristiques

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